在北上廣深吃飯，“美味、便宜、不排隊”就是一個不可能三角，網紅餐廳動輒排隊數小時。最近，來自川渝的連鎖烤魚餐廳“烤匠”，一躍成了“大眾點評北京美食打卡人氣榜”斷層第一，社交媒體上的排隊攻略和吐槽帖占滿了頁面。 永遠不要低估北京年輕人制造爆款、為爆款排隊、再拋棄爆款的能力。就連賣糖葫蘆的地攤，都有可能成為新一代排隊王。網紅店在割完一茬茬韭菜后瀟灑退場，不斷利用手中的資本制造下一個爆款。但，是什麼讓年輕人心甘情願地為它們買單呢？ 【時間軸】 03:02 永遠不要低估北京年輕人制造“排隊王”的能力 06:27 鋪天蓋地進行營銷的網紅店，其實並不好吃？ 08:33 為網紅店排隊，是年輕人努力融入超一線城市機器的證明