劉奕君·開席了!宋朝飯局【名人局】蔡京窮奢極侈,卻請客人吃冷面
12min2019 OCT 22
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名人局篇 正片文稿 傳統歷史觀喜歡把官員分成忠臣和奸臣。忠臣當然都是忠君愛國,高風亮節,但是腦子不一定好使。 奸臣呢?一般都是陰險奸詐,自私自利,更有可能把國家搞得一團糟,但是在智商和情商上,也許比忠臣更勝一籌。 北宋后期的宰相蔡京,就是智商和情商都超高的奸臣。 蔡京的智商有多高?他會寫詩,會填詞,會作曲,會畫畫,在書法上更有極高的造詣。 蔡京的情商有多高?從他請客吃飯就能看出來。 很多人不知道,蔡京其實是一個“冷面殺手”。我可不是說蔡京武功高強,主業當宰相,兼職當殺手。我想說的是,蔡京在美食方面也極有天分,他擅長做冷面,而且做得又快又好。 蔡京還没當宰相那會兒,在揚州當過一段知府。他這個知府可不像包公那樣鐵面無私、不近人情,相反,他長袖善舞,特别活泛,既諂媚上級,又拉攏下級,揚州官場被他搞得一團和氣,每個官員都佩服他,用史料上的話說:“縉紳一辭,皆謂之有手段。”士大夫們眾口一詞,都誇蔡京辦事干練。 有一年酷暑,蔡京在家里組局,請同僚和下屬們吃飯。組的什麼局呢?“涼餅會”。宋朝人說的“涼餅”,又叫“...